ビタミン＋食物繊維＋DHA・EPAで、めざせ美肌！

材料（2人分）
・アロエベラジェル　100g
・刺身用マグロ　100g
・大葉　5枚ほど
・酢飯　2合
・醤油　適量
・わさび　適量
・海苔　適量

①「まずはアロエベラを捌いてみよう」を参考に、アロエベラの皮を剥き、ジェル100gを握り寿司用の食べやすい大きさにカットする。

② マグロを、握り寿司用の食べやすい大きさにカットする。大葉は、縦に半分～1/3に切る。

③ 酢飯を握り寿司用の量で握り、その上にマグロ、アロエベラジェル、大葉の順でのせる。

④ 最後に太めの紐状に切った海苔を巻き、できあがり。好みでわさび醤油をつけて食べる。

マグロは、脂がのった赤身を使いましょう。大葉は、香りが強いので、好みで量を調整してください。アボカドやキュウリを加えてもおいしいです。