アロエベラコンテンツ

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2023年4月10日

まずはアロエベラを捌いてみよう

まな板の上に乗ったアロエ

アロエベラを簡単においしく食べるために、まずはアロエベラを捌く必要があります。
ここが難関、がんばって!

①アロエベラを幅5cmほどにブツ切りにする

5㎝幅にブツ切りされたアロエの写真

②横のトゲトゲ部分を一直線にカットする

アロエを1㎝幅で一直線にカットする写真
③緑の皮の部分を傷つけないように包丁でむき、ジェルだけにする 
※緑葉を傷つけると、苦み成分であるアロインが混ざり、大変苦くなります
アロエの皮の部分を傷つけないように包丁でジェルだけにする

④ジェルを食べやすい大きさにカット

アロエのジェルを食べやすい大きさにカット
アロエのジェルを食べやすい大きさにカット

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