精密栄養学の目的は、個々の体質やライフスタイルに合わせた食生活を送ることで、健康維持・増進、疾病予防、パフォーマンス向上などを実現することです。具体的には、以下のような効果が期待できます。
・肥満、糖尿病、脂質異常症、心疾患などの生活習慣病の予防・改善
・運動能力や認知機能の向上
・アンチエイジング効果
・がん、アルツハイマー病などの予防

精密栄養学では、以下の情報を収集・分析することで、個人の最適な食生活を導き出します。
●遺伝情報： 遺伝子検査を通じて、個人の栄養素に対する反応を評価します。例えば、カフェイン代謝の速さや特定のビタミンの吸収効率などが遺伝子レベルで理解できます。
●腸内細菌叢（マイクロバイオーム）： 腸内細菌は、消化、代謝、免疫系の機能に深く関わっており、個々の健康状態に大きな影響を与えます。腸内細菌叢の全遺伝情報や腸内細菌によって生成される代謝産物を解析し、これらが個々の代謝や健康にどのように影響するかを評価します。
●生活習慣：個々の 食生活だけでなく、運動習慣、ストレスレベル、睡眠パターンなどを評価し、最適な栄養計画を提案します。
●環境要因：居住地の気候、食文化、生活リズムなどを考慮し、栄養需要を最適化します。