イタリア風の朝食に、アロエベラをプラス

材料（2～3人分）
・バゲット：1本
・ツナ缶：1缶
・アロエベラジェル　葉の1/4ほど
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン汁：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・胡椒：少々
・マヨネーズ：お好みの量
・ネギ（青い部分）：少々

①「まずはアロエベラを捌いてみよう」を参考に、アロエベラの皮を剥き、なるべく細かくカットしておく。ネギをみじん切りにしておく。

② バゲットを薄くスライスし、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。

③ ツナ缶を油ごとボウルに入れ、アロエベラ、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

④ 焼き上がったバゲットに③を乗せ、ネギを散らしたらできあがり。

みじん切りにした玉ねぎやピーマンを加えると、食感と彩りが良くなります。
バゲットにチーズを乗せて焼くと、よりボリュームのあるブルスケッタになります。