和訳：「アロエベラ：現代の家禽(かきん)生産において抗生物質を排除する持続可能な環境に優しい代替品」

過去 50 年間にわたり、健康、エコロジー、安全性、公平性からの需要の高まりに応えるため、家禽肉の必要性が世界規模で急速に増加している。しかし、近年、エンドユーザーにおける抗生物質耐性への懸念の高まりにより、特に薬用ハーブを使用する場合に、有機養鶏に対する国民の需要と科学的関心が大幅に高まっている。養鶏産業における抗生物質の使用の禁止により、抗生物質の代替品としてハーブの需要が生じている。さまざまな研究努力により、家禽の成長能力と免疫状態を改善し、抗菌剤および抗コクシジウム剤として作用するアロエベラの栄養価が実証されている。アロエベラは、ゲル、アルコール抽出物、粉末、多糖類、水性抽出物の形でサプリメントとして使用されている。アロエベラには、200 以上の栄養素、生理活性化合物、多糖類、サポニンが含まれている。今回のレビューでは、抗生物質の代替品としてのアロエベラが家禽の成長パフォーマンス、抗菌および抗寄生虫活性、血液生化学的変化に及ぼす影響について詳しく説明している。

Khan RU, Naz S, De Marzo D, Dimuccio MM, Bozzo G, Tufarelli V, Losacco C, Ragni M. Aloe vera: A Sustainable Green Alternative to Exclude Antibiotics in Modern Poultry Production. Antibiotics. 2023; 12(1):44.