健康維持のためにビタミンサプリメントを日常的に摂取する人は多いが、その吸収効率をいかに高めるかという点については、意外にも知られていない。アロエベラが人体におけるビタミンの吸収にどのような影響を与えるかを調査した興味深い研究によれば、アロエベラと特定のビタミンを併用することで、その体内利用効率が向上する可能性が示唆されている。

この研究では、健康な被験者を対象に、汎用性の高い水溶性ビタミンであるビタミンC、および脂溶性ビタミンであるビタミンEの血中濃度の変化を測定した。実験の結果、ビタミンを単独で摂取した場合と比較して、アロエベラ（特に葉肉ジェル製剤）と併用した際に、血漿中のアスコルビン酸（ビタミンC）およびトコフェロール（ビタミンE）の濃度が有意に上昇することが確認された。具体的には、アロエジェルとの併用によって、ビタミンCでは約3倍、ビタミンEでは約3.7倍もの吸収効率の向上が観察されたという。

さらに特筆すべき点は、アロエベラを併用することでビタミンの吸収速度が緩やかになり、結果として血中濃度がより長時間、持続的に維持されたことである。通常、サプリメントで摂取したビタミンは短時間で排出されやすい傾向にあるが、アロエベラはその吸収プロセスをサポートし、栄養成分をより効率的に体内に留める役割を果たす可能性がある。こうした特性から、アロエベラはビタミンサプリメントの働きを補完する優れたパートナーとしての可能性を秘めていると言えるだろう。

Vinson JA, Al Kharrat H, Andreoli L. “Effect of Aloe vera preparations on the human bioavailability of vitamins C and E.” Phytomedicine. 2005 Nov;12(10):760-5.